볼거리빵빵

[막걸리 요리] 백종원 술빵 초간단 막걸리빵 만들기

막걸리술빵 만들기 

마침 집에 남은 막걸리가 있어서 

백종원 막걸리빵 만들기 나도 해봤습니다!

먼저 백선생 레시피부터 보실까용~

소금 한숟갈, 설탕 한컵 

생막걸리 두컵 

(막걸리 모자라면 한컵넣고 물로 채워도 된답니다.)

밀가루 네컵반 

설탕과 소금이 완전히 녹을때까지 잘 섞어주고

막걸리를 밀가루에 붓기 

계란 두개 넣어 잘 섞어준 후 

막걸리에 밀가루를 넣어 잘 반죽한것은 랩을 씌워 

3~4시간 이상 두고 발효 시켜주세요.

뽀글뽀글 공기방울 모양의 기포 만들어지고~

막걸리 반죽에 찰기가 생기면 완성!

막걸리빵 만들기 세가지 방법 

1.찜통

2.찜틀

3.뚝배기+전자레인지

요로케 세방법이 있어용 

막걸리빵 만들기 방법에 따른 소요시간 

뚝배기 + 전자레인지 4분 

찜틀 20분 

찜통 30분 

저는 전자레인지, 찜틀 

요 두가지 방식으로 만들어봤어용~

전자레인지로 초간단 막걸리빵 만들기 

젓가락으로 찔러을때 술빵 반죽이 묻어 나오지 않으면 

잘 익은것이므로 한번 드셔 보세요.

찜틀로 막걸리빵 만들기 

취향에 맞춰 건포도와 옥수수를 넣어 달콤한 맛이 

배가 되도록 듬뿍넣어서 만들어 보세요.

전자레인지에서 만든것 보다 촉촉하고 부드러운게 맛있을것입니다.

맛있어 보이시나요? ㅎㅎㅎ

이제부터는 제가 직접 막걸리술빵 만들기를 시작합니다.

막걸리 반죽 숙성시키기 

저는 거의 8시간? 숙성했어용.

옥수수 스위트콘 넣어서 만들어 봤습니다.

자, 먼저 전자레인지로 먹걸리술빵 만들기!

전 뚝배기 말고 그냥 전자레인지 넣어도 무방한 그릇에

반죽 3/1 정도 넣어서 4분 돌려줬어용 

오~ 나의 막걸리 술빵님, 나름 괜찮은 비쥬얼 

폭신폭신한 느낌의 쫀득한 맛!

찜틀로 찐 막걸리술빵 만든것입니다.

확실히 비주얼이 더 좋아요. 

그리고 맛도 더..

ㅋㅋ촉촉하니~ 더 빵같은 느낌

그래도 전자레인지로도 저런 빵 나오니

먹을만 하더라는!!!

초간단 겨울간식 막걸리빵 만들기에 도전 해보세요>_<

대구 범어동 MBC 네거리 감나무집[웅추 삼계탕 맛집]에서 몸보신~

날도 춥고, 몸도 으슬으슬하니 

기운도 없어서 몸보신겸 맛있는 음식 뭐 없을까? 

하다가 집 근처, 범어동 mbc네거리에 있는 

감나무집에 다녀왔답니다.

감나무집 :: 웅추 삼계탕 

☎. 053-756-7755 

참고로 저흰 미리 예약해놓고 가서 

상차림도 미리 되있었답니다^^

범어동, mbc네거리 위치한 감나무집 

골목안쪽으로 들어가면 금방 보이는 간판 

감나무집은 2층에 위치. 

3층은 '홍시'라는 카페가 운영하는거 같더라구요!

2층 들어가면 바로 보이는 연예인들 싸인과 사진들 

tv에도 방영되고 유명한 듯!

예약해논 기본 상차림에 김치와 깍두기, 삼계탕 맛집이라면 이건 기본이죠?

예약을 하고 오니 웅추 삼계탕을 기다리지 않아도 

금방 뚝!딱 나왔어요.

저 국물 좀 보세요..

엄청 뽀~얀게 정말 몸보신 될 것 같은 비주얼!

찐한 국물 육수에 가격은 한 그릇당 13,000원 

웅추 삼계탕 가격이 좀 있네? 라고 생각 하실수있겠지만 

드셔보시면 전~혀 그런생각 사라진다는..

웅추 삼계탕 육질은 살도 쫀득쫀득 부드러워요ㅠ_ㅠ 

아참! 웅추 삼계탕에 '웅추'가 뭐냐면 계장에서 

부화한 지 50~55일 정도 된 수탉을 말하며, 육질이 

쫄깃하면서도 고단백 저칼로리 식자재 라고 해요.

뽀얀 국물육수에 닭 안에 찹쌀도 가득 들어있는 웅추 삼계탕,

쫀득쫀득한 찹쌀에 육질까지 쫀득쫀득~

아~ 맛있게 먹는건 언제나 행복해 >_<

아~ 그리고 감나무집 또 다른 별미? 

남자친구가 먹고싶어해서 추가로 시킨 인삼튀김!

한뿌리에 2,000 으로 2뿌리부터 주문가능해서 

기본이 총 4,000원이라네요?!

인삼튀김 엄청크죠?ㅋㅋㅋㅋ

저도 한입 먹어봤는데 

윽..전 너무 써서 한입만 먹고 포기 ㅠ_ㅠ

(몸에 좋은건 쓴 법이지만 ...)

근데 튀김옷도 진짜 좋아서 

뿌리부분은 바삭바삭 넘 맛있더라는!

같이 나오는 조청에 찍어먹으면 꿀맛~

크~ 웅추삼계탕에 인삼튀김에, 인삼주까지 한잔 하면 

아주 몸보신 지대로ㅋㅋㅋㅋ

그릇이 아주 깨끗!

웅추 삼계탕 넘넘 배부르게 맛있게 잘 먹었습니다.

(웅추 삼계탕 2그릇, 인삼튀김 두 뿌리총 30,000원) 

다음에 올땐 감나무집에 또 하나의 유명한 음식중에 

해신탕 있던데 먹으러 꼭 가봐야겠어요^^

그럼 다들 맛있고 건강한 음식으로

몸관리 잘하셔용 ~~

참고로 다른분을 통해서 알아는데 삼계탕 맛집에 가면 인삼주는 

기본이 한병이고 단골은 추가로 한병 더 먹을 수 있답니다.

파리바게트 겨울 신상 빵 진한 초코브레드부터 7 종류 출시!

전국의 빵순이들 모여라!

요새 열일하는 듯 한 파리바게트 

겨울 신상 빵 진한 초코브레드 부터 어메이징 치즈 

타르트 까지 7가지 종류을 출시했네요.

초코력 상승 제대로 하는 초코초코빵!

으악.. 보자마자 침흐르는 

초코덕후들이 좋아할 진한 초코브레드 

생치즈크림으로 부드러운 진한 티라미수에 레어치즈크림 듬뿍!

티라미수 넘나 사랑하는 1인..

떠먹는 티라미수라니ㅠㅠ꼭 먹어봐야지 

생파인애플과 각종 베리가 올라간 두가지맛 패스츄리 

평소에 파리바게트 애플파이 많이 사먹었는데 

요고요고 왠지 애플파이보다 상큼하고 맛있을듯..

떠먹는 미니케이크!

한입에 사르르 녹아 내리는 초코크림 쉬폰 

이건 컵케이크맛 날꺼같은?ㅋㅋㅋ

초코는 사랑입니당.

스모어토스트 

달달하게 터지는 마시멜로가 올라간 토스트라니..

뭔가 상상안되는 조합인데

맛있겠쥬?

맛있다고 소문난 떠먹는 케이크가 미니!

떠먹는 미니케익 

부들부들 맛있다는 ~~~

바삭함 가득한 타르트와 압안 가득 크림치즈!

어메이징 치즈 타르트 

타르트에 크림치즈라니!!!!

이건 정말 꼭 먹어봐야할 듯 ㅎㅎㅎ

파리바게트 7가지 신상빵 종류 모두가 맛있겠습니다.

움직이긴 싫고, 맛있는건 넘나 많은

살을 뺄수없는 계절. 겨울...하