볼거리빵빵

[친구 생일파티] 마산 합성동 초밥 뷔페 쿠우쿠우 & 무밨나 촌닭

안녕하세요~

어느새 날이 많이 더추워졌네요 ㅠㅠ

아침 저녁으로 날씨가 추워 옷을 두텁게 입어야겠습니다.​

생일 친구들과 오랜만에 합성동으로 갔습니다.

평소 친구들과 만남이 있을때는 상남동에서 모이는데 

이번에는 내생일이라 마산사는 친구들이 많아서 

어쩔수 없이 마산 합성동에서 생일파티를 하기로..ㅠㅠ​

점심시간에 모인 관계로 빈민고 부터 해결하기 위해 

우선적으로 식사부터..

창원 통합시 마산 합성동가면 제일많이 찾아 가는 쿠우쿠우!​

낮에 갔지만 깜빡하고 지나갔다가 다시 저녁에 

사진찍었다는 사실...ㅋㅋㅋㅋ​

제가 워낙 초밥을 좋아해서 항상 쿠우쿠우를 

가는거 같아요.​

물론 비싸고 고급진 초밥을 먹고싶지만...

​워낙 많이먹기도 하고 아직 사회 초년생이라 

금전문제도 있다보니 적은돈으로 합리적인 방법을 

택해서 부담없이 양껏 먹을 수 있는 초밥 뷔페로... ㅋㅋㅋ 

[초밥 뷔페]

그래서 마무리는 치킨으로 하기로 하고, 

무밨나 촌닭에 갔습니당​.

매운 후라이드? 처음보는 메뉴가 있길래 골랐는데 

생각보다 더 맵더라구요.​

그리고 어니언 치킨 같은 경우는 항상 무밨나 촌닭 

갈때마다 먹어도 안질리는 메뉴 ㅎㅎ​

[무밨나 촌닭] 

가볍게 맥주 한잔씩 하고 다음날이 월요일이라 

다들 빠르게 해산, ​

생일날 친구들과 이렇게 먹고 놀다가 이른시간에 

집으로 돌아 왔습니다.

여러분도 맛있는거 드시고 항상 건강과 행복이 

충만하시기를 바라면서 이만 총총~

대구 수성구 맛집 강구 마을 대게 칼국수 김밥 만두 

수성구 범어네거리 위치한 '강구 마을' 

대게가 들어간 요리로 sns에도 올라오고 유명해진, 

집 가까이 위치한 강구 마을에 다녀왔어요.

강구 마을 외관 

범어네거리에 번햄즈버거 바로 옆 골목으로 들어오셔서 

조금만 들어오면 보이는 강구 마을 

주말 점심시간이라 그런지 

사람들이 많아서 잠깐 기다렸다가 앉을 수 있었다는..

강구 마을에 파는 대게 만두는 포장과 택배까지 

가능하다고 하더라고요!

각 재료 효능, 대게의 효능 

저흰 대게 칼국수 2人 

대게 내장 김밥, 대게 만두 각 하나씩 주문 

강구 마을, 기본 상차림 

제일 먼저 나온 대게 김밥 

비주얼 예쁘죠?

밥은 대게 내장으로 비벼서 만들었다고 해요.

맛은..

안에 다시마도 들어가 있어서 그런지 건강한 맛!

괜찮았어요.

그리고 나온 대게 칼국수!

육수에 대게 향도 많이 나더라고요.

근데 대개 살이 너무 콩알...ㅎㅎ;

양념장도 없고 

너무 삼삼~한게.. 네 맛도 내 맛도 아닌;

제 스타일은 아니었어요.

그리고 마지막 음식 대게 만두!! 

비빔만두처럼 콩나물무침과 함께 나왔어요.

대게 만두안에 대게 살은 적었고요.

두부, 오징어, 새우 등등 섞여서 속이 꽉~차있어요,

근데 너무 기대하고 와서인지 

이것도 그냥 soso..?

삼삼~하게 드시는 거 좋아하시는 분들이나 

어르신분들이 좋아하실 것 같아요.

그래도 한 번쯤 먹어볼 만한 맛!

건강한 홈메이드 대추 생강차, "배 대추 생강청" 만들기

안녕하세요 이웃님들~

날씨가 갑자기 추워져서 

감기 걸려 고생하시는 분들 많으시죠?

사실 제가 목이 칼칼~한 게 감기 증상이 있어서 

'뭐 괜찮은 게 없을까?' 찾아보다가 

마침 배, 대추, 생강 등이 차로 만들어 마시면 

감기에 좋다고 하기에... 

그럼 "배 대추 생강차(청)"을 한번 만들어보자! 해서 

처음 만들게 되었답니다.

배 대추 생강차(청) 재료 준비 

* 재료 준비 *

주재료인 생강, 대추, 배 

그리고 설탕 or 꿀 (저는 설탕, 꿀 모두 썼답니다.) 

(기호에 따라 주재료 비율은 각자 정하시면 되는데, 

대부분들 1:1:1로 하시던데 전 생강 비율을 0.5? 

정도로 잡았어요.)

일단 재료 손질을 위해 

대추는 물에 담가서 베이킹소다 풀어놓고 

생강도 껍질 쉽게 까려고 물에 불려 놓았답니다.

배 대추 생강차(청) 담을 유리용기 열탕소독하기 

재료 손질 전, 

일단 청 담을 유리용기를 소독해야겠죠?

(차가운 물 때부터 유리용기를 넣어야 유리가 안 깨진답니다.)

물이 끓으면 불 끄시고 5분 정도 수증기에 소독한 후 

꺼내서 바로 세워서 자연 건조 해주세요.

배 대추 생강 등 주재료 손질하기 

대추는 깨끗이 주름 사이사이 솔로 깨끗이 씻어서 

체에 건조한 후 씨 고르는 작업을 해주었어요.

(물기가 있는 상태로 손질하면 청에 곰팡이 생기고 

안 좋다고 해요.) 

생강은 껍질 까는 거부터가 일이죠..

저는 숟가락으로 박박 긁어서 열심히 막노동 했답니다ㅎㅎ..

깨알 Tip! 

양파망 있으신 분들은 양파망에 넣어서 조물조물하면 

껍질이 잘 벗겨진다고 합니다!!

대추, 생강 채썰기 완료!

드. 디. 어 

채썰기 완료..!!!

청 만드는 건 쉬운데, 요 중간 작업이 너무 귀찮아요..

배 채썰기 

대추, 생강 손질이 끝났으면 

배를 깎아서 채 썰어주시면 된답니다.

대추, 생강과 같이 손질하면 배 색이 변하기 때문에 

나중에 손질해주었어요.

대추, 생강 미리 설탕 버무리기 

채 썰었으면 그냥 바로 병에 겹겹이 

주재료들과 설탕, 혹은 꿀을 넣어 쌓아주면 되는데 

더 빨리, 맛있게 잘 만들어지길 바라며 미리 설탕으로 

한번 버무려준 후 병에 넣어주는 방법을 선택했답니다.

대추, 생강 미리 설탕 버무리기 

채 썰었으면 그냥 바로 병에 겹겹이 

주재료들과 설탕, 혹은 꿀을 넣어 쌓아주면 되는데 

더 빨리, 맛있게 잘 만들어지길 바라며 미리 설탕으로 

한번 버무려준 후 병에 넣어주는 방법을 선택했답니다.

배 대추 생강차(창) 만들기 위해 유리병에 담기 

병에 켜켜이 담아줘야 끝나겠죠?

맨 밑엔 설탕 깔아주고, 

배, 대추, 생강-> 꿀, 설탕 -> 배, 대추, 생강 -> 꿀, 

설탕 .. 반복 후 맨 위는 설탕으로 덮어주면 ...?!!

드디어 "배 대추 생강차(청)" 완성!!! 

(감격..) 

배 대추 생강청 숙성 

완성이긴 완성인데..

실온에 하루, 냉장 숙성 2~3일 정도 하신 후 드셔야 해요.

(인내의 시간...ㅎㅎ) 

3일 숙성된 감기 뚝~ "배대추생강차" 마시기 

토요일 저녁에 만들었으니 일주일? 돼서 

일 끝나고 와서 샤워 후 

배대추생강차 만든것 한잔 마시며 포스팅 중인데 

음~

(처음 만들어본 거라 미숙하긴 하지만..ㅎㅎ) 

대추 향, 생강 향이 살짝살짝 씩 나면서 

배에 달짝지근한 맛과 따뜻~한 게 

힘들었던 하루의 피로가 녹는 느낌..!! 

좋네요 좋아♡ 

오늘은 두발 쭈-욱 뻗고 잠 잘 잘 듯..

다들, 귀찮으시겠지만 배대추생강차(청) 

한번 만드셔서 같이 건강한 겨울나기 해보아요~^^